ESPECIALISTAS EN MOBILIARIO DE
ACERO INOXIDABLE

FABRICACIÓN DE MUEBLES A MEDIDA PARA HOSTELERÍA SIN COSTE AÑADIDO

Empresa dedicada a la fabricación de equipamiento para todas las ramas del sector hostelero y comercial, especializada en mesas de acero inoxidable y otros muebles para uso alimentario, así como elementos de transporte, almacenaje, y distribución, fabricando soluciones a medida para cualquier necesidad en este proceso.

Diseñamos, proyectamos, fabricamos y reparamos según las necesidades reales de su establecimiento, ofreciendo la posibilidad de adquirir muebles medida.

Contamos con mesas de acero inoxidable para hostelería, carros de servicio, mostradores, soportes de horno, carros pasteleros, estanterías, etc. Además, entre nuestra gran variedad de mesas, encontrará mesas de acero inoxidable de trabajo con dos fregaderos, mesas bandejeras, mesas de trabajo central e incluso mesas de acero inoxidable para hostelería con estantes incorporados.

Cuando nos planteamos la renovación del equipamiento de cocina, una de las dudas más habituales gira en torno al presupuesto. Sin embargo, el buen diseño y equipación no tiene por qué ir ligado a grandes costes. Basta con disponer de un buen equipo de asesoramiento sin renunciar, por ello, a la calidad de los materiales y productos. Por eso, en Danvimet, somos especialistas en ofrecer soluciones adaptadas a cada cliente mediante la fabricación de muebles a medida para hostelería sin coste añadido.

Equipar una cocina es uno de los procesos esenciales por los que debe pasar cualquier hostelero que quiera abrir un nuevo negocio o mejorar el que ya tiene.

¿Cuáles son las áreas de cocina y cómo deben equiparse?

Las cocinas deben contar con varias áreas de trabajo diferenciadas y sobre las que debe pivotar el equipamiento de nuestra cocina:

  • Zona de preparación de platos fríos elaborados: Los platos que se preparen en esta zona se servirán directamente al comensal. Conviene equipar esta área con mesas frías de acero inoxidable, estantes murales, y elementos para corte y troceado de ensaladas. También es necesario un pequeño fregadero.
  • Zona de preparaciones previas: Se trata del espacio previo a la zona de cocción para la preparación de los productos. El equipamiento para esta zona es mesas de trabajo, estantes murales y fregaderos.
  • El bloque de cocción: El montaje básico pasa por cuatro quemadores, una plancha de asado, cocedor de pasta y freidora. Para ahorrar espacio en este caso es aconsejable plantear un bloque de cocción mural, con un horno mixto y una campana de extracción de humos, además de utilizar las zonas inferiores para almacenar las ollas, sartenes, etc.
  • Zona de emplatado: Es el espacio donde se rematan los platos. Será necesario un gratinador y un microondas. La mesa será el lugar donde acudan los camareros a recoger los platos y llevarlos al comedor.
  • Zona de lavado: Junto a la puerta de entrada a la cocina del comedor. Para la limpieza previa será necesario un fregadero y un espacio para cargar las cestas del lavavajillas. El equipamiento se completa con unas estanterías para ubicar la vajilla, cestas y batería de cocina.

¿QUE OFRECEMOS?


Consulting y Asesoría

Ofrecemos un servicio integral para el sector de la hostelería, ocupándonos de la gestión de todos los aspectos relacionados con el mobiliario de hostelería, todo tipo de instalaciones de hostelería y alimentación y servicio técnico. Todo ello avalado con la experiencia y la cualificación de nuestros trabajadores.

Diseño

Una vez realizada la consultoría pasamos a la siguiente fase en la que creamos un diseño optimizado. A través de una distribución adecuada de las distintas áreas, y con diseño muebles a medida para hostelería incluido en caso de ser necesario, conseguimos hacer la vida de nuestro cliente más fácil. Siempre coordinados con el jefe de obra encargado de la obra civil, comprobamos que las instalaciones se hayan acabado correctamente para la maquinaria de hostelería elegida.

Montaje, instalación y puesta en marcha

En esta fase de ejecución conectamos toda la maquinaria a sus instalaciones correspondientes, hacemos las pruebas iniciales y realizamos las configuraciones necesarias para garantizar el buen funcionamiento del conjunto instalado. Siempre coordinados con el jefe de obra, ponemos nuestra experiencia a su disposición para transmitir nuestro know-how de la manera más eficaz.

TRABAJOS REALIZADOS